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Recettes pour la fête des mères

Bouquet de roses
La fête des mères ça commence toujours avec des fleurs ! Photo par julien haler
En plus des fleurs et des colliers de nouilles, la fête des mères c'est aussi souvent l'occasion de réunir la famille pour un repas ou un goûter autour d'une belle pâtisserie.

Sil fait beau, un barbecue familial peut être la solution la plus sympathique mais vous pouvez aussi mettre les petits plats dans les grands et lui cuisiner ses plats préférés ou, encore mieux, cuisiner en famille avec les enfants !

En 2023, en France, la date de la fête des mères est le dimanche 4 juin.

Recettes, techniques et vidéos de fête des mères et de noël du Chef

Ris de veau braisés
Ris de veau braisés
Chef Simon Chef Simon
La technique classique des ris de veau braisés à brun.
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Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de bar façon sashimi
Chef Simon Chef Simon
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
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Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre
Chef Simon Chef Simon
Appelé aussi filet mignon à la normande.
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Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon
Chef Simon Chef Simon
Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.
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Voir les recettes de fête des mères du Chef  ou  les recettes de noël du Chef

Meilleures recettes de fête des mères et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de fête des mères et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Déliacious Déliacious
Même s’il se suffit à lui-même, le mojito est parfois très sympa quand il est twisté, comme dans le cas de ce mojito à la mangue et aux fruits de la passion. Cela nous donne un cocktail très fruité et frais, une variante simple du mojito. Vous pouvez aussi essayer la recette avec des fruits rouges, c'est excellent. Avec modération toujours !
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Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.
Gigot d'agneau en croûte de graines
Gigot d'agneau en croûte de graines
Et Charlotte Découvrit la Cuisine Et Charlotte Découvrit la Cuisine
Pâques approche à grand pas, et pour une fête et un déjeuner de Pâques réussi, il faut en plus du chocolat, un bon plat d'agneau à la carte ! Tout est dans le mélange de graines : créez le vôtre, soyez créatif !
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.
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Tagine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
Tagine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
L'amande ce n'est pas que pour les desserts ! Essayez cette délicieuse recette de tajine sucrée salée pour la fête des pères et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Gigot d'agneau braisé au massalé
Gigot d'agneau braisé au massalé
Kumbawa Kumbawa
Encore une de ces surprises que j’adore glisser dans un diner à plusieurs pour leur fouetter les papilles. Ce n’est qu’un gigot, je leur dis souvent. Sauf que c’est sans compter sur le pouvoir exquis du massalé, un mélange d’épices torréfiées et réduit en poudre sableuse.
Risotto aux morilles et foie gras poêlé
Risotto aux morilles et foie gras poêlé
La Raffinerie Culinaire La Raffinerie Culinaire
Un risotto absolument parfait qui pourrait très bien être proposé lors du réveillon ou à la fête des mères puisque le printemps est la saison des morilles. A servir en petite quantité pour une entrée comme on le fait en Italie ou bien en version plus copieuse pour un plat principal.
Cocktail sans alcool "l'indien"
Cocktail sans alcool "l'indien"
Recettes pour se régaler Recettes pour se régaler
Un délicieux cocktail qui plaira à vos convives. Réalisé sans alcool, l'ami modération n'est donc pas nécessaire parce que oui on peut s'amuser et célébrer la fin de l'année ou n'importe quelle autre fête en se délectant d'un délicieux cocktail de fruits.
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Verrines sucrées-salées aux crevettes
Verrines sucrées-salées aux crevettes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Aujourd’hui, je vous propose ces verrines pour un repas de fête, familial ou entre amis. Cette petite entrée est rafraîchissante. Ces verrines doivent être préparées peu de temps à l’avance car l’avocat même s’il est enrobé de jus de citron a tendance à s’oxyder vite et devenir un peu marron.

Dernières recettes de fête des mères et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fête des mères et de noël qui changent !

Gigot d’agneau aux épices marocaines
Gigot d’agneau aux épices marocaines
Tastygourmandise Tastygourmandise
Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.
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Salade périgourdine
Salade périgourdine
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Une entrée toujours appréciée pour un dîner entre amis ou un repas de fête.
Magrets de canard sauce aux myrtilles ou aux bleuets
Magrets de canard sauce aux myrtilles ou aux bleuets
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de magrets de canard sauce aux myrtilles ou aux bleuets ? Découvrez cette recette de Pâques et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Roulades de sole au saumon
Roulades de sole au saumon
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de vin blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Filet mignon au miel et aux épices
Filet mignon au miel et aux épices
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Une recette de filet mignon aux saveurs sucrées idéale pour toutes les occasions, rapide et facile à préparer.
Verrines de crevettes à l’orange
Verrines de crevettes à l’orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.
Terrine au chocolat aux saveurs italiennes
Terrine au chocolat aux saveurs italiennes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Essayez cette recette de fête des pères et donnez votre avis en commentaire !
Pintade forestière
Pintade forestière
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Essayez cette recette de fête des pères et donnez votre avis en commentaire !
Verrines avocat et saumon
Verrines avocat et saumon
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance.
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Découvrez aussi toutes les recettes de fête des mères et toutes les recettes de noël

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de fête des mères et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

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